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Alimentare, un patto in nome della bistecca alla fiorentina

Dalla Regione a 8 Comuni fiorentini, dagli allevatori ai macellai, dai cuochi ai ristoratori e le loro associazioni di categoria. Tutti uniti nell’iniziativa dell’Accademia della Fiorentina per far ottenere alla tradizionale bistecca il bollino di “Specialità Tradizionale Garantita” (STG). La conferma del patto arriva dal convegno “Bistecca alla fiorentina: la cultura gastronomica toscana conquista l’Europa”, che si è svolto il 24 maggio a Villa Bardini di Firenze

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Pubblici esercizi "aperti per non chiudere più"

In vista del Primo Maggio, Festa internazionale del lavoro, parte dalle province toscane la mobilitazione di bar e ristoranti, che vogliono far convergere anche l’opinione pubblica sulla necessità di una ripartenza totale e definitiva dell’attività del settore e, più in generale, sulla necessità di una diversa gestione della pandemia, che non passi più dalle chiusure dei locali, ma che vada a colpire il pericolo dei contagi là dove realmente è. Nelle locandine, affisse in vetrina da migliaia di bar e ristoranti, alcune immagini provocatorie: l’interno di un locale con il servizio al tavolo e assembramenti in spazi pubblici. Poi, la domanda: “Dove ti senti più sicuro?”. “Con le sue disposizioni, ormai da oltre un anno lo Stato italiano ha messo fuori legge i pubblici esercizi, che pure sono gli unici a poter garantire la somministrazione in piena sicurezza, con clienti controllati e controllabili e nel pieno rispetto dei protocolli vigenti. Ma chiudendo noi ha aperto la strada alla rete dell’illegalità fuori da ogni controllo. E gli effetti sono sotto gli occhi di tutti”.

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Tappa fiorentina per l’Academy dei Giovani Imprenditori

Lunedì 4 aprile 2022 presidenti e consiglieri dei Gruppi giovani Confcommercio di tutta la Toscana, guidati dal presidente regionale Francesco Ciampi, si sono dati appuntamento a Firenze per proseguire il loro progetto formativo itinerante, un vero e proprio tour tra le eccellenze dell’economia toscana. Ad accoglierli nel museo aziendale della maison Ferragamo, la signora Giovanna Gentile Ferragamo, figlia di Salvatore, che fin dall’adolescenza ha lavorato nell’azienda del padre contribuendo a trasformarla in uno dei brand più riconosciuti al mondo. Nel pomeriggio la visita guidata alla scoperta della storia delle antiche corporazioni dei mestieri.

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Finanziamenti, i bandi regionali di prossima apertura

Da giugno 2023 a maggio 2024 in Toscana sono previste una serie di misure a sostegno delle micro, piccole e medie imprese che investono nell’internazionalizzazione, nell’innovazione, nella ricerca e sviluppo, nell’efficientamento energetico di immobili e processi produttivi, nell’economia circolare o nella produzione di energia da fonti rinnovabili. Chiedi informazioni alla tua Confcommercio di riferimento per non perdere le opportunità di sviluppo per la tua impresa.

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Pubblici esercizi, in provincia di Firenze il 35% dei lavoratori dipendenti regionali

Un lavoratore su tre del comparto somministrazione opera in un bar o ristorante di Firenze e provincia. Gli uomini sono più delle donne (10.546 contro 8.331). Il 74,7% (14.109) ha un contratto a tempo indeterminato, il 53,1% (10.015) è a part time. Sul fronte della nazionalità, 12.258 addetti (il 64,9%) sono italiani, mentre 6.619 sono stranieri. Questo il quadro dell’occupazione emerso nel corso del seminario sul nuovo Contratto collettivo nazionale di lavoro del settore, organizzato a Firenze da Fipe (Federazione Italiana dei Pubblici Esercizi), Confcommercio Firenze, Ordine dei Consulenti del Lavoro di Firenze e Associazione Nazionale Consulenti del Lavoro SU up Firenze.

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Firenze 2019. Un dibattito per costruire il futuro

Giovedì 31 maggio 2018 a Firenze nel Salone dei Cinquecento parliamo del futuro della Toscana e di Firenze insieme ad un parterre di ospiti d'eccezione. Con noi anche il presidente nazionale della Confcommercio Carlo Sangalli.

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Festa della Toscana, a Montecatini Terme l'incontro regionale di 50&Più

Domenica 6 maggio seconda edizione per l'iniziativa ideata dall'associazione degli "over 50" di Confcommercio. Attesi oltre 500 soci da tutta la Toscana. Tanti i temi che saranno affrontati, a partire dal seminario “Amare ad ogni età”. L’obiettivo: valorizzare l’invecchiamento sano e attivo della persona.

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